【写真あり】武蔵小山「ボニート・ボニート」の正油あらびきが凄すぎる！カツオの旨味に溺れる絶品メニューを徹底レビュー

武蔵小山駅徒歩3分の「ボニート・ボニート」さんに行ってきました！高知県産カツオを贅沢に使った「正油あらびき」の実食レポートを、武蔵小山住民がレポートします。

「ボニート・ボニート」について

武蔵小山駅から徒歩3分ほど。パルム商店街とは反対側にあり、少し分かりづらい場所にあります。

武蔵小山で2004年から愛され続ける「ボニート・ボニート」。店名の「ボニート（Bonito）」はスペイン語で「カツオ」を意味しています。

特筆すべきは、高知県産のカツオ節をふんだんに使用した「あらびき」スタイル。化学調味料を一切使わない（無化調）スープでありながら、物足りなさを一切感じさせないパンチのある味わいが、多くのラーメンフリークを虜にしています。麺は、ラーメン通なら誰もが知る「浅草開化楼」の中太縮れ麺を使用しており、力強いスープに負けない存在感を放っています。

お店の雰囲気：こだわりが詰まった静かな空間

店内はカウンター10席のみの、職人の仕事場といった趣。壁には「大声で喋らない」といった張り紙があり、一見「店主さんは厳しいのかな？」と緊張感を感じるかもしれません。

しかし、それはすべて「一番美味しい状態でラーメンを食べてほしい」という情熱の裏返しだろうと感じました。実際にお話ししてみると、店主さんは非常に気さくで温かい方です。私が外で待っているお客さんを気遣って、上着を着ずにそのまま早めに店を出ようとした際、「外は寒いから、中でちゃんと上着を羽織ってから出なよ」と声をかけてくれるような、人情味あふれる雰囲気もこのお店の魅力です。

• 座席： 10席（カウンター）
• 静かさ：静かです。全く喋ってはいけない訳ではなく、小声であれば問題ないようです。

メニュー

正油あらびき	1,100円
正油あらびき（全部のせ）	1,500円
煮豚めん	2,200円
つけめん	1,200円
つけめん（全部のせ）	1,600円
めん中盛	150円
めん大盛	250円

実食レビュー：看板メニュー「正油あらびき」の圧倒的な満足感

カツオの海に溺れる！「正油あらびき」（1,100円）

今回注文したのは、お店の代名詞とも言える「正油あらびき」。

運ばれてきた瞬間から、カツオの香ばしい香りが立ち上ります。スープを一口飲むと、ザリザリとしたあらびきカツオの食感とともに、凝縮された旨味が口いっぱいに広がります。表面を覆うラードが熱を閉じ込めているため、最後までアツアツ（火傷に注意してください！結構熱いです。）でいただけるのも嬉しいポイント。

浅草開化楼のモチモチ麺と巨大チャーシュー

この強烈なスープを受け止めるのが、浅草開化楼の中太縮れ麺。スープをしっかりと持ち上げ、モチモチとした歯ごたえが「あらびき」の食感と絶妙にマッチします。

さらに驚くのが、トッピングの巨大なチャーシューです。角煮と見紛うほどの厚みがありますが、口の中でホロホロと崩れるほど柔らか。繊細なスープと対照的なこのボリューム感は、お腹も心も満たしてくれます。また、タケノコのような食感を楽しめる太いメンマも、良いアクセントになっています。

店舗詳細データ

店名	ボニート・ボニート
ジャンル	ラーメン
予算	1,000円～2,000円
営業時間	【火・水・木・金】 11:30 – 14:00 18:15 – 20:00 【土・日・祝日】 11:30 – 15:00 18:15 – 20:00
定休日	月
アクセス	武蔵小山駅 徒歩3分
公式サイト	Xアカウント

よくある質問

混雑状況は？

ランチタイムは常に列ができている印象です。狙い目は夜の時間帯。比較的並びが少なく、スムーズに入店できることが多いのでおすすめです。

定休日はいつですか？

月曜日です。

クレジットカードや電子マネーは使えますか？

現金のみです。

子供連れでも入れますか？

お子様の入店は小学生以上からとなっているようです。店内はカウンター席（約10席）のみのため、小さなお子様連れやベビーカーでの利用は難しいかと思います。

駐車場はありますか？

ありません。近くのコインパーキングを利用してください。

まとめ

武蔵小山が誇るカツオラーメンの聖地「ボニート・ボニート」さん。店主さんご夫妻には、これからも末永くお元気で、この場所で最高の一杯を淹れ続けていただきたい。心からそう願わずにはいられない、素晴らしいひとときでした。
店主さんの優しさと、こだわりの一杯に触れに、ぜひ足を運んでみてください。

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